鲁网9月5日讯9月4日，滨州市在阳信县山东福安清真食品集团股份有限公司，召开“产业链上的山东好品牌——滨州‘5210N’产业集群”系列现场记者见面会第四场，邀请到食品加工千亿级产业集群、畜牧水产千亿级产业集群、阳信县肉牛特色产业集群、博兴县肉禽加工特色产业集群代表企业向大家讲述企业成长历程及品牌故事。
据滨州中裕食品有限公司党委书记付蕊介绍，滨州中裕食品有限公司在全国首创了“三产融合、绿色循环”发展模式，率先打造了我国最长最完整的小麦全产业链，把一粒小麦变身10大类600多种产品，实现了以小麦加工副产物生产膳食纤维、蛋白肽、抗性糊精、阿拉伯木聚糖的四个“全国第一”，年营业收入119.8亿元，是农业产业化国家重点龙头企业、“中国好粮油”示范企业、获评第九届山东省省长质量奖，位居全国小麦粉加工企业第7位、挂面加工企业第5位、小麦主食品加工企业第2位，中裕品牌价值52.84亿元，位居全国食品加工制造业第五位、山东省第一位。
据了解，近些年来，公司一直在向小麦精深加工转型，相关的研发投入持续提升，2022年至2024年分别投入2.36亿元、3.16亿元、4.32亿元，平均投入强度3.23%，依托国家小麦加工重点实验室、国家小麦加工产业技术创新中心、山东省食品资源挖掘与健康食品创制重点实验室，与中国科学院、江南大学、中国农业大学等25个科研院所建立了产学研合作关系，陆续引进了欧洲自然科学院院士、澳大利亚小麦品质研究首席科学家马武军、国家粮储局科学研究院谭斌泰山产业领军人才、江南大学食品学院张晖教授、中国人民解放军总医院营养科刘英华教授等16个顶尖团队，着力研发小麦加工副产物精深加工高值化利用技术课题，生产全麦食品、功能食品、军用食品、康养食品等。“四个第一”，就是其中最重要的研发成果。
中裕目前已经是全国同行业的佼佼者，付蕊表示下一步将多方面重点发力，来保持和提升龙头地位。她说，目前，中裕正依托省健康食品重点实验室，力争2025年转化精深加工技术5项，包括小麦改性淀粉、改性谷朊粉、山梨酸钾、黄原胶等，未来大量出口日韩、欧美。深度研发小麦胚芽、糊粉层，生产小麦胚芽油、B族维生素等产品。针对不同受众人群，如肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病人群，以及儿童、老年群体等，研究相对应的功能食品和平衡膳食方案，生产全谷物食品及医养健康食品。充分利用小麦功效资源，深入挖掘其中的功效成分，开发药食同源食品。
公司新上马年产阿拉伯木聚糖5000吨、黄原胶2万吨、抗性糊精6万吨等3个精深加工项目全部投产后，产值可提升3—5倍，综合产能位居全国小麦精深加工首位。尤其是阿拉伯木聚糖，与制药公司合作，可以生产抗肿瘤药品；与医院合作，可以生产药物制剂，市场前景广阔。（本网记者）
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