7月20日，入伏。
清晨6点，60岁的康淑琴和68岁的丈夫赵定贵轻轻带上家门。这对多彩银龄志愿者踏上公交车，穿过半个杭城，赶往建国中路章家桥公交站。
头伏至，在上城区小营街道长明寺巷社区锅子弄10号附近，延续48年的杭州“最美凉茶摊”出摊了。这方小小的凉茶摊每年入伏开张，出伏收摊，经历5代人传承赓续，已成为杭州历史最悠久的公益茶摊。
烧开一壶水、灌入茶桶，再利落地浸入茶包……作为杭州市上城区凤凰公益社会工作服务中心志愿者，这已是康淑琴和丈夫守护这份清凉的第四年。“茶包是黄芪、金银花、乌梅、陈皮等中草药配制的，19升的矿泉水，刚好能泡一桶凉茶。”算了算，开摊不到一小时，已经送出了8桶凉茶。
“最美凉茶摊”不是“一个人”——48年来，一杯杯沁人心脾的茶水，从摊主顾忠根手中传承到凤凰公益团队手中；再从章家桥公交站出发，在小营街道15个点位遍地开花。今年，小营街道更是打破传统公益模式，鼓励市民朋友以“公益搭子”形式携手加入，以凉茶摊合伙人的身份“共泡一杯茶”。
美院师生设计凉茶摊地图
“让这份清凉美美与共”
“这是‘最美凉茶摊’分布地图，喝完茶，可以打卡集章。”凉茶摊现场，来自中国美术学院的学生们拿着厚厚一沓地图，发放给来喝凉茶的人。
展开地图，一幅“最美凉茶摊”的漫画映入眼帘：一柄阳伞，一方茶摊，顾忠根老爷爷坐在藤椅上，映照出过去40多年凉茶摊的真实写照。
这份精美的地图，由一支美院的暑期实践小队合力完成。此前，小营街道和美院艺术管理与教育学院共同协作，建立了社区美育、社会实践的联动机制。学生们走进街巷，用画笔和在地实践融入社区，将美育现场从教室延伸到田间地头的实际生活场域。
“这次暑期社会实践延续着前面围绕小营街道的社区美育实践，和最美凉茶摊的‘公益搭子’活动进行联动。”中国美术学院艺术管理与教育学院教师赵冰林说。7月初开始，小队里的8名同学就“分头行动”，从地图设计、插图绘制、资料收集到印章制作……让其参与此次公益活动的每位“搭子”用各自最擅长的方式融入其中，传递一份美好、一份清凉。“就像这张地图上所写的：传承、传递、美美与共。”
“凉茶摊很能体现杭州的人情味和烟火气，从顾忠根爷爷的坚守到公益组织的接手，体现了城市温情的代代传承。”美院美术教育系学生洪婉淇说。她不仅把所见所想绘进了画中，还打算穿上绿马甲，当一回凉茶摊志愿者。
红巷少年上起校外德育课
“小手拉大手让爱心生生不息”
不仅是大学生志愿者，小小“红巷少年”也不甘落后。
现场，记者遇到了杭州市时代小学二年级学生徐婧开。去年，她和弟弟徐润禾一起加入志愿者队伍，虽然小脸常常晒的通红，但两人很有成就感。“我们会跑去公交站，给等车的叔叔阿姨送茶，他们接过茶以后就会给我们大拇指点赞。”
“孩子们更加有敬老意识了，在公交车站也会大胆主动给老人让座。”姐弟俩的爷爷徐跃明说。今年，两个孩子“准时”到场。“来喝茶的主要是保洁、外卖、快递叔叔阿姨等，今年我在送茶时还会送上一句祝福。”徐婧开说。
“其实孩子们做的远不只是端茶、送水。”时代小学校长郦云说，“我们把凉茶摊当做是一堂最生动的‘德育课’，聘请了凤凰公益负责人章贤锋成为校外思政辅导员，让孩子们在六年成长过程中，有机会成为凉茶摊温暖的合伙人，而不仅仅是一个参与者。”
郦云介绍，学生们会参与凉茶配方讨论、学习急救知识服务茶摊，或是用零花钱认购“爱心茶叶”、记录“茶摊日记”分享温暖故事等，真正把自己当成凉茶摊的一份子。
48年的凉茶摊，是杭州的一张闪亮金名片，承载着独特的城市记忆和邻里温情。而青年和少年的加入，则为这份传统注入了源源不断的青春活力与创新思维。“正是‘小手拉大手’的效应，让这份爱心事业生生不息。”郦云说。
喝凉茶更要喝好茶
“朴素的凉茶摊有了新面貌”
一方小小的凉茶摊，要用到多少的物料？
“单单章家桥这个点，从入伏到出伏，就要用掉将近400桶矿泉水。”上城区凤凰公益社会工作服务中心负责人章贤锋说。
同样，位于小营红巷景区的凉茶点也是“炙手可热”：“去年我们总共接待了近2万人，周边医院众多，很多家属、户外劳动者、红巷游客都来喝茶。”负责运营的杭小二公益服务中心理事长孙伟权说。
从纸杯、茶叶到矿泉水，“公益搭子们”看到了运营凉茶摊的实际需求，有钱出钱，有力出力，用一点一滴的支持，支撑住了“最美凉茶摊”的生生不息。
杭州御韵茶叶有限公司负责人邵建红，带着20斤绿茶和近万个一次性纸杯从西湖区留下街道赶来。从2022年起，每年入伏日，邵建红都会带着茶叶、杯子准时出现在“最美凉茶摊”。“红茶、绿茶都送来过。”
邵建红说，早年他从新闻上看到顾忠根大伯经营凉茶摊的事迹，备受感动，“虽然顾大伯人不在了，精神一直流传，我也深受鼓舞，希望参与其中。”
“除了传统的喝凉茶，我们还希望路过的人能品一品好茶。”今年是上城区茶研会成员单位、润珍茶行负责人肖堆元和“最美凉茶摊”一起出摊的第四年。和他并肩的还有儿子肖世文。
肖堆元在解放路茶叶市场经营商铺已有十多年，也是第一家加入“最美凉茶摊”的公益企业：“5年前儿子刚刚大学毕业，我让他来体验当志愿者，一方面锻炼心志，学习顾大伯的志愿服务精神，另一方面也推广我们的福建好茶。”
茶企的加入，让“最美凉茶摊”有了更多元化的面貌——
今年，肖堆元带来了铁观音茶叶，还制作了年轻人喜爱的冷泡茶；九宇抹茶公司则带来了现场抹茶制作体验，茶粉倒进水瓶，摇一摇就能“变”出一杯抹茶，让原本朴素的凉茶摊平添了一份“喝凉茶、品热茶、喫好茶”的活力与趣味。
居民自发摆出凉茶点
“个体善意终成城市风尚”
48年的坚守，凉的是一夏暑气，暖的是杭城人心。“这不仅仅是一杯解渴的茶水，更是一种城市烙印，是对‘最美精神’的传承与接续。”章贤锋说。
如今，越来越多人看到这份纯真的坚守，主动接过“接力棒”。
在五柳巷16号“红辣椒专业理发店”门前，店主周巧红连续第六年摆出了凉茶摊。在巷子里开了37年店，周巧红是远近闻名的“热心肠”。
“在杭州，志愿服务风尚深入人心，大家都很愿意互相奉献，互相帮忙。”周巧红说，这也是她喜欢这座城市的重要原因，“像五柳巷每天人来人往，夏天给他们送上一杯凉茶，一个小行动就能让善意流动起来。”
周巧红的善行，也被旁人看在眼中。“这几年的茶包、茶杯都有不同，因为是不同的公益组织捐赠的。”周巧红说，“比如今年的茶包又是新款，包含了甘草、荷叶、菊花等清凉材料，喝起来会更加解暑。”
在小营红巷景区凉茶点，一张“笑脸墙”立在了凉茶车边，一张张送出凉茶、接过纸杯的笑脸有着暖心的感染力。“小小的一杯凉茶，是一个链接、一种精神，我们制作、展示笑脸墙，就是想把这样的精神具象化，让它的美誉度能够得到更好的传播。”孙伟权说。
在长明寺巷社区幸福邻里坊，大厅里不仅复刻了章家桥凉茶摊的模样，让最美凉茶辐射更广，还开启了“四季养生茶”系列，让这杯茶续杯更添香。“我也即将退休，等我退休以后还是会来做志愿者，将小茶摊继续传承下去。”长明寺巷社区党委书记戴丽君说。
从顾忠根老人一家几代的善举，到今天成百上千名的志愿者；从单纯的茶水解暑到茶艺、宋韵、公益的多元平台。48岁的“最美凉茶摊”记录着普通杭州市民的善行轨迹，诠释着“个体善意终成城市风尚”的精神内核。
