本报讯 （记者 闫 利）8月28日，由中国罐头工业协会主办的第16届世界水果加工大会（CANCON16）在北京举办。中国罐头工业协会理事长刘有千表示，目前我国已经成为全球罐头生产和出口大国，产品远销世界200多个国家和地区，水果罐头更是在全球市场享有良好口碑。本届大会为全球同行搭建了一个开放包容的交流平台，各国代表深入探讨行业热点、分享成功经验、探索合作机会，使罐头产业迈上新的高度。大会的召开将进一步强化中国在全球水果加工领域的领先地位，助力国内外企业拓展合作机会，共同迎接行业的新挑战与新发展。
据悉，世界水果加工大会是世界水果加工组织主办的一项国际性会议，每两年召开一次。第15届于2023年在巴西佩洛塔斯举办，期间中国罐头工业协会理事长刘有千一行成功申办第16届世界水果加工大会。
本次大会以“创新与可持续发展：水果加工的未来之路”为主题，为期三天，汇聚了来自中国、阿根廷、巴西、希腊、西班牙、南非、智利、美国、泰国等国家和地区的行业代表、企业领袖及专家学者。各国代表分享了其国内水果加工产业的发展经验与市场洞察，涵盖菠萝、柑橘、桃子等重点产品的产业分析，共同探讨水果加工产业的前沿动态、市场趋势与技术革新。
中国罐头工业协会副理事长商会明在作我国水果加工行业报告时表示，要构建世界水果加工产业价值共同体，坚定地以CANCON会议为窗口，倡导全球罐头生态合作，抓住市场和客户这个“牛鼻子”，发挥平台作用；讨论市场、讨论库存、讨论客户感兴趣的东西，改革国家报告，让客户和加工企业都有收获；产业链联动起来，推动农户、科研机构、工厂、贸易商，终端、包装配套、设备工厂全链条同频共振，提升全产业链的科技水平和效率；中国从“产量大国”迈向“价值强国”，不应只是被动参与者，更应该成为共建者和贡献者，期待与全球行业从业者共建健康的产业发展生态，一起守望季节的果实。
利乐中国高级市场营销经理孙强就包装创新发表专题演讲，中国代表企业如浙江台州一罐食品有限公司、天津名一家商贸有限公司分享了国内市场的最新动态与分析。此外，大会特别设置创新论坛和可持续发展论坛，聚焦绿色包装、节能减排、循环经济等热点议题，推动行业向更环保、高效的方向发展。
“中国罐头工业协会一直致力于推动中国罐藏食品和全球罐藏食品健康良性发展。”刘有千表示，CANCON16不仅是世界水果加工行业一年一度的盛会，更是促进全球合作、推动技术交流与贸易往来的重要桥梁，“我们愿与各国的同行一道，在技术研发、标准制定、市场拓展和可持续发展等各个领域进行深度合作，共同推动全球水果罐头行业的繁荣和进步。”
