在厦门翔安东南沿海,欧厝码头宛如一颗镶嵌在东海之滨的明珠，每天迎接着第一缕晨光与满载希望的渔船，这里不仅是翔安区最重要的水产品交易枢纽，更是闽南渔乡经济的生动缩影——渔船鸣笛、渔获满舱、商贾云集，交织出一幅充满活力的“蓝色经济”画卷，也承载着无数渔民对美好生活的向往。
清晨五点,天边刚泛起鱼肚白，欧厝码头已苏醒，随着马达声由远及近，一艘艘渔船带着湿润的海风靠岸，渔民们麻利地抛缆、卸货，鲷鱼、带鱼、鱿鱼、螃蟹等新鲜渔获被迅速搬上岸，在码头的交易区堆成一座座“小山”，空气中弥漫着淡淡的海腥味，混杂着渔民们的吆喝声、称重器的嘀嗒声和收购商的议价声，构成了一曲独特的“渔港晨曲”。
“今天这批带鱼刚捞上来，眼睛还亮着，新鲜得很！”渔民老陈擦了把额头的汗，黝黑的脸上笑开了花，他告诉记者，凌晨两点出海，趁着渔获最饱满时回港，正好赶上早市高峰，价格也最理想，像他这样的渔民，欧厝码头有数百户，他们的生计与这片海域紧密相连。
欧厝码头的水产品交易,早已超越了“码头卸货、现场买卖”的传统模式，逐步向规范化、规模化、市场化升级，码头配套了专业的冷链物流中心、冷藏保鲜库和分拣加工车间，渔获上岸后能迅速进入预冷、打包流程，通过冷链车直达厦门及周边城市的农贸市场、餐馆，甚至通过电商平台销往全国。
“以前鱼多了怕卖不完，现在有冷链和电商，晚上捕的鱼，第二天就能摆上北上广的餐桌。”一位水产收购商说，据不完全统计，欧厝码头年水产品交易量超5万吨，交易额突破10亿元，成为闽南地区重要的“海鲜集散地”，这里交易的海产不仅品质上乘，更因“船头直营”减少了中间环节，价格亲民，深受市民和商户青睐。
对于翔安本地居民而言,欧厝码头不仅是“海鲜篮子”，更是充满烟火气的民生港湾，每天清晨，不少市民驱车前来，挑选刚上岸的海鲜：活蹦乱跳的虾蟹、肥美的梭子蟹、冰鲜的石斑鱼……“这里的海鲜最新鲜，价格也比市场便宜，我们几乎天天来。”正在挑选海鲜的王阿姨提着满满一袋渔获，满意地说。
码头的繁荣也带动了周边产业发展：餐饮、民宿、渔具加工、包装运输等行业应运而生，为当地创造了大量就业岗位，从渔民到商贩，从加工工人物流司机，欧厝码头像一台“蓝色引擎”，驱动着区域经济增收，让“靠海吃海”的渔民端上了“金饭碗”。
随着厦门海洋经济的崛起,欧厝码头正迎来新的发展机遇，这里将进一步升级基础设施，拓展深海养殖、休闲渔业、渔旅融合等业态，打造集交易、加工、冷链、电商、文旅于一体的现代化渔港经济区。
